Vinske ceste
Kada se ljubav prema tradiciji vinarstva nesebično dijeli…
Istranin je vinovoj lozi kultno privržen, a Istri je vino svetost, potreba i ljubav, kultura življenja. Njegovu kvalitetu upotpunjuju tradicija proizvodnje i posebnost tla, crvena zemlja uz more i bijela zemlja u unutrašnjosti.
Najčuvenije i najprisutnije vino je malvazija istarska, profinjene aromatičnosti i svježeg okusa koji upotpunjuje jela pripremljena od plodova mora.
Crvena vina teran i refošk stara su i autohtona istarska vina. Tamne rubinove boje, živih voćnih mirisa i intenzivnog okusa odlično pristaju uz jela od mesa.
Mnogi poznavaoci istarskih vina izdvajaju muškat radi njegove zlatne boje, mirisa divljih karanfila i izuzetne arome. Suho i slatko, upravo je to vino vrli pratilac slastica.
Odvažite se na istraživanje vinskih cesta Istre i zavirite u podrume vinara, gdje ćete doživjeti nezaboravno iskustvo. A, dok se opijeni vinom i ljepotom prirode budete vraćali kroz vinograde, ne zaboravite zahvaliti Dionizu na blagonaklonosti spram magičnog istarskog poluotoka.
Popis vinara:
LICUL DORIANO, Raša, Brgot 40, Trget – Kvalitetna vina
Ceste maslinova ulja
Tekuće zlato za zdravlje i užitak…
Tradicija maslinarstva seže još u davna vremena kada su stari Rimljani prepoznali Istru kao plodno tlo za uzgoj najčuvenijeg mediteranskog eliksira.
Svjedoče o tome arheološka nalazišta smještena duž obale, koja pokazuju kako su u Istri tada postojali proizvodni kapaciteti po veličini jedinstveni na širem području…
Od tada pa do danas maslinarstvo se progresivno razvija, kako u proizvodnji i zaštiti autohtonih vrsta, tako i u ponudi i prezentaciji najfinijih proizvoda od maslina. Istarska ulja prema svjetskim mjerilima spadaju među najkvalitetnija, a isprobati ih možete krenete li put cesta maslina s obilježenim uljarama i konobama najboljih istarskih maslinara.
Sve tajne svog zanata rado će podijeliti s vama, a zatim slijedi degustacija ulja, tog tekućeg zlata što zdravlje, mladost i ljepotu znači!
Popis maslinara:
NEGRI WILLIAM OPG, Raša, Reburići 56, Brgod – Visokokvalitetno ulje
Restorani i konobe
Martin pescador
Trget 20, Raša
+385 (0)52 544 976
+385 (0)91 957 7904
Konoba Nando
Trget 16, Raša
+385 (0)52 875 133
+385 (0)98 304 342
Konoba Ulika
Ravni 19a, Labin
+385 (0)52 877 140
+385 (0)98 280 188